火鍋底料炒醬鍋哪家好？

閱讀:111次 來源：霍氏機(jī)械

　　霍氏機(jī)械所有商品支持定制，價格僅供參考，規(guī)格不同，材質(zhì)不同，價格不同，具體價格還請您與我公司聯(lián)系，。

　　可傾攪拌炒醬鍋：

　　1、炒醬鍋為可傾式攪拌炒鍋，解決了攪拌的出料難、不易清洗的問題。

　　2、炒醬鍋鍋底，自帶保溫，節(jié)約能源，。

　　3、行星式360°無死角攪拌系統(tǒng)，能解決高粘度物料使?fàn)I養(yǎng)成分不被破壞，達(dá)到綠色環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)，更是食品企業(yè)的理想選擇。

　　4、自動出料系統(tǒng)，使用更加方便。鍋體可傾斜至90°，降低勞動力，提高生產(chǎn)效率。

　　全自動霍氏炒醬機(jī)操作界面分手動模式操作和自動模式操作.

　　(1)手動模式操作：用戶可通過液晶觸控面板點(diǎn)擊相應(yīng)的功能鍵便能實(shí)現(xiàn)加油、加水，攪拌以及炒頭的升降、鍋體翻轉(zhuǎn)、倒料等功能。

　　(2)自動模式操作：用戶可根據(jù)不同的食材加熱屬性、通過人機(jī)界面設(shè)置定量加油、加水、火力大小、攪拌速度、攪拌時間實(shí)現(xiàn)多階段炒制配方工藝，達(dá)到全自動無人值守操作水平，完全解決在加工過程中各種工藝參數(shù)依靠操作者經(jīng)驗來控制產(chǎn)品質(zhì)量的問題，避免在加工過程中人為因素對產(chǎn)品品質(zhì)的影響，提高工藝的可控性，保證每一鍋炒制出來的產(chǎn)品品質(zhì)均一穩(wěn)定，節(jié)省人力成本的同時還能提高生產(chǎn)效率，一舉多得。

　　火鍋底料炒醬鍋一款可以代替人工自動化醬料炒鍋，傳統(tǒng)火鍋料的炒制都為人工操作，人工炒料的弊病主要是勞動強(qiáng)大，招工難，醬料品質(zhì)有所差距;人為操作不可控因素太多很難保證醬料品質(zhì)難以統(tǒng)一?；疱伒琢铣瘁u鍋將醬料生產(chǎn)的難題得以解決，炒醬鍋一鍵式操作系統(tǒng)，簡單易學(xué)，一人可操控多臺機(jī)器，減少企業(yè)用工量?；疱伒琢铣戳蠙C(jī)應(yīng)用范圍廣，適合不同產(chǎn)品炒制。

　　炒醬鍋介紹

　　1.火鍋底料炒醬鍋采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，可根據(jù)不同的生產(chǎn)工藝要求，可根據(jù)炒制產(chǎn)品不同來調(diào)整、攪拌速度、加熱時間，保證產(chǎn)品質(zhì)量。

　　2.設(shè)備先進(jìn)的控制方法和系統(tǒng)，消除人工操作誤差，保證產(chǎn)品指標(biāo)的準(zhǔn)確性?；疱伒琢铣戳蠙C(jī) 它可以單獨(dú)使用，也可以合并成生產(chǎn)線。

　　3.獨(dú)特的電加熱設(shè)計，先進(jìn)的鍋體材料，使產(chǎn)品口感更加自然。主要用于火鍋底、香魚調(diào)味料、辣醬等調(diào)味品的制作。

　　4.跟根據(jù)產(chǎn)量選擇設(shè)備型號。

　　5.火鍋底料炒料機(jī)加熱快，溫度高，油炸物料色澤鮮艷，口感好。

　　6.不粘鍋，獨(dú)特的攪拌裝置，360度翻轉(zhuǎn)覆蓋鍋體的各個角落，使物料不粘鍋，攪拌均勻，特殊結(jié)構(gòu)設(shè)計，可使物料均勻混合，滿足食品加工工藝的要求，提高產(chǎn)品質(zhì)量。

　　7.方便快速卸料：電動點(diǎn)動式翻鍋卸料，使卸料更方便快捷。

　　8.自動溫度測量：溫度控制頭與物料接觸，直接測量物料溫度，精確測量溫度。

　　9.設(shè)備材質(zhì)為SUS304不銹鋼，外形美觀，清洗方便，自動控制。只需手動按下按鈕，大大降低了勞動強(qiáng)度。

　　10.節(jié)能環(huán)保，采電加熱，熱能達(dá)到90%以上，安全穩(wěn)定無明火，節(jié)能環(huán)保，熱效率高。