炒醬鍋之所以能獲得“炒醬法寶”這一美稱，必然有它的獨特魅力，炒醬鍋在醬料發展歷程中可謂是發揮了重大作用，它舍棄了傳統的醬料加工方式，以干凈衛生的自動化、標準化、批量化生產模式深得人心。
一、炒醬料不糊鍋不粘鍋。
二、行星攪拌方式，模擬人工翻炒，攪拌器與鍋內充分接觸，醬料攪拌均勻。
三、超大容量，炒制時間短，節省人工的同時提高生產效率。
四、智能控溫系統，感應精準，可根據不同醬料屬性設置炒制時間、炒制溫度、炒制轉速等。
